مسقعه بالدجاج

مسقعة بالدجاج

اول حاجه تسلق الدجاجه بشوي بهار مطحون وملح (الدجاجه تقطع الى 8 انصاف)اوذا تبغي لحم مافي مشكله
تقطع البطاطس والباذنجان وتقليهم بس لايتحمرو





حط بالخلاط 1 بصله مقطعه + 1 طماطم مقطعه + 2 فص ثوم + صلصه +فلفل رومي + بهار مطحون + ملح + مويه السلق شوي حق اللي يخلطو





حط في قدر شوي زيت وحمسي الدجاج شوي بس




وبعدين اضيف الخليط اللي بالخلاط وخليه يفور ويتسبك


وبعدين اضيف البطاطس والبذنجان


وخلهم يتسبكون وممكن اضافة المرق حق الدجاج
واضيف اخر قبل ما تطفىءالنار على القدر كزبره خضراء مفرومه